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您聽過，吃水果前一定先放進電鍋，或是微波爐熱一下嗎？
南投有一位中醫師身體力行，多年來，她就是這樣吃水果的，
每次水果下肚前，一定先將水果加溫到30多度，也就是和體
內的溫度一致，中醫師說，水果這樣吃不但好吸收，也很養生。


中醫師顏素美：「好，讓我們打開來看它，並沒有爆炸。」
柳丁整顆或是切好，放進微波爐裡加熱，其他的蘋果，柑橘、
棗子、芭樂或是香蕉，如法炮製，至於小顆的櫻桃或是葡萄，
則是放點水泡在碗裡，難道要做什麼特別的水果料理嗎？為什
麼都要先加熱？顏素美：「因為我們的身體是36-37度之間的
體溫，我們吃的食物，如果進到我們身體裡面，它如果跟我們
的體溫是一樣的，它是最好吸收的。」 她就是這樣吃水果的，
常溫中擺的任何水果，下肚前先放進微波爐裡，開中火，熱個
10秒鐘再吃，如果是剛剛從冰箱拿出的水果，同樣的動作加熱
15秒鐘，水果這樣吃，很養生。顏素美：「(加溫)到30、40度
的溫度，對我們的身體是一個非常好的保養方式。」 問題是，
水果含的維他命C經過高溫加熱，會不會被破壞掉？中醫師強調
，火侯和加熱的時間，都得拿捏好。顏素美：「維他命C被破壞
是60度，所以我們在微波在30度。」 不用微波爐，用電鍋加熱
水果，道理也是一樣，就是要讓水果，維持和體內攝氏37度的五
臟六腑，溫度一致，讓營養好吸收，為了身體健康，再麻煩，
您不妨試著這樣吃水果看看。

轉載自YAHOO新聞

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090201/8/1dr5r.html